Poirier Duc de Bordeaux

Le poirier Epine du Mas ou Duc de Bordeaux est une variété ancienne, rustique, assez vigoureuse, au fort rendement, à mise à fruits assez rapide. La chair des fruits est fine, fondante, juteuse, sucrée et délicatement parfumée. La récolte s'effectue de fin septembre à mi-octobre, au fur et à mesure de la maturité des fruits, qui se consomment dès la cueillette et peuvent se conserver jusqu'en décembre. C'est une variété partiellement auto fertile, assez sensible à la tavelure.